老豆腐炒鱿鱼的做法(鱿鱼炖豆腐正宗做法)

老豆腐炒鱿鱼的做法(鱿鱼炖豆腐正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-24 19:16:05

老豆腐炒鱿鱼的做法

1.准备好食材:新鲜鱿鱼和嫩豆腐

  2.韭菜苔和半截胡萝卜

  3.鱿鱼处理好,洗干净,切花;嫩豆腐用水冲洗后,切小块

  4.韭菜苔折成小段,胡萝卜去皮擦丝

  5.倒入鱿鱼, 翻炒至鱿鱼卷成花

  6.将鱿鱼推至一边,鱿鱼汤里加入豆腐

1/5 材料:南豆腐一块,韩国辣酱、鱿鱼、青红椒。

2/5 嫩豆腐切成小块儿,以沸水快速汆烫,加少许盐,可去除豆腥味。漏勺捞出沥干备用。

3/5 锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。

4/5 将豆腐、鱿鱼下锅,小心翻炒片刻,注意别把豆腐给弄碎了哈~~。

5/5 加水,不能太多,刚刚能淹住豆腐即可,因为豆腐已经加盐汆过水,辣酱也很咸了,可以不加盐,下青红辣椒圈,点少许酱油、味精,大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。

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