洋葱做咸菜的方法（洋葱去辛辣的最佳方法）

洋葱一般不单独做咸菜，起配菜咋用。

早上做了一道“缸豆洋葱小菜”，配稀饭。可口下饭。

1.缸豆洗净去头尾，切成寸长。

2，洋葱切丝备用。

3.水开后放缸豆段，放少许盐和油，煮五分钟左右捞出凉凉。

4.将熟缸豆，洋葱丝放在大点的容器内，撒上蒜沫，滴上几滴辣椒油，芝麻油，一匀醋和生抽，再放点糖和盐搅拌均匀，腌制几分钟即食。

很好的小咸菜。比干炒缸豆好吃多了。

1、一个白洋葱，一个紫色的洋葱，洗净备用；

2、把洋葱切成这样的块儿，用水清洗下洋葱，去掉它的辛辣味儿：

3、洗好的圆葱块放入盆中，把胡萝卜也切成小丁；

4、我用的是中粮的花生碎，家里没有生花生米就用它代替了；

5、加入蚝油，盐，鸡精，芝麻；

6、加入陈醋；

7、加入糖稀；

8、搅拌均匀完成，非常好吃爽口。