猪尾巴和什么煲汤比较好（猪尾巴煲汤搭配什么最好）

猪尾煲黑豆汤好

食材:

黑豆80克、猪尾1根、姜片4片、米酒20克、胡椒粉2克、清水适量、盐适量、红枣10个、枸杞1小把

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准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。

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先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。

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猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。

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用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。

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红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。

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将所有食材放入电饭锅内

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加入适量的清水，放入电饭锅里。

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盖上盖子，启动臻米电饭锅的煲汤键，用时45分钟即可熬成老火靓汤。

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最后调入盐调味，再焖几分钟即可食用，看看，是不是汤特别的鲜浓。