炸生红薯丸子家常做法(炸红薯丸子正宗做法视频)

炸生红薯丸子家常做法(炸红薯丸子正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 04:20:42

炸生红薯丸子家常做法

炸生红薯丸子是一道美味可口的家常菜。以下是一种简单的家常做法:

食材:

1. 红薯:500 克

2. 面粉:150 克

3. 白糖:适量

4. 油:适量

做法:

1. 准备:将红薯洗净,去皮,切成小块备用。

2. 蒸红薯:将切好的红薯块放入蒸锅中,蒸熟透。蒸好的红薯用勺子压成泥。

3. 调制面团:将红薯泥倒入碗中,加入面粉,适量白糖,搅拌均匀。根据红薯泥的湿度和面粉的添加量,可适当增减。面团应保持柔软,不要过于干燥。

4. 搓丸子:从面团中取一小块,搓成圆形丸子。将所有面团搓成丸子备用。

5. 炸丸子:锅中倒入适量油,油温升至 5 成热时,将红薯丸子逐个放入锅中。保持中小火,炸至丸子金黄酥脆,浮在油面上。

6. 出锅:用漏网捞出炸好的红薯丸子,放在厨房纸巾上,吸去多余的油分。

7. 装盘:将炸好的红薯丸子放入盘中,即可食用。

炸生红薯丸子的家常做法简单易学,口感鲜美。你可以根据自己的口味调整食材和调料,祝你制作成功,享受美食!

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