急 高压锅炖鸭要多长时间(高压锅炖鸭一般炖多长时间合适)

急 高压锅炖鸭要多长时间(高压锅炖鸭一般炖多长时间合适)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 00:43:42

急 高压锅炖鸭要多长时间

用料

老鸭 半只

料酒 3勺

生姜 5片

枸杞 一小把

红枣 4颗

盐 适量

高压锅版老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭子洗净切块,焯水5分钟,捞起备用

步骤 2

少许油,下生姜爆香,这一步不能省,这样炒一下,清汤鸭子也不会有腥味

步骤 3

鸭皮朝下,煎黄,倒入料酒,倒入适量水。 全部倒入高压锅,放入枸杞红枣,大火5分钟,转小火一个小时。

步骤 4

打开锅,加入盐,葱花,开火开盖煮半分钟,香喷喷的鸭汤出锅啦

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