豆腐干贝羹的家常做法(干贝发菜羹汤的家常做法)

豆腐干贝羹的家常做法(干贝发菜羹汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 21:10:06

豆腐干贝羹的家常做法

主料:

干贝500克,豆腐200克

辅料:

生姜片,小葱1根,油适量,盐1勺,料酒适量,水淀粉适量

步骤

1.将干贝用水清洗干净,用料酒浸泡30分钟

2.将豆腐切成细丝,放入盆中,盆中加入清水

3.将生姜切成片,葱切成小段,准备水淀粉备用

4.将干贝冷水上锅,大火上锅蒸20分钟,趁热把干贝压成细丝。

5.锅中放入适量的清水,锅中放入干贝丝,姜片,料酒

6.大火煮开,撇去浮沫,转小火煮10分钟,转大火,锅中放入豆腐丝,加入适量的油,盐水淀粉勾芡一下,关火。

7.摆盘出锅,撒点葱花进行点缀

小贴士:

干贝用料酒浸泡有助于去除腥味

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.