素炒葫芦瓜的做法有哪些（葫芦瓜怎么炒好吃家常做法）

食材主料葫芦条600g辅料油适量盐适量步骤1.葫芦条用水煮后切成段备用2.锅内放油加入葱花暴香3.加入切好的香肠（今天没有肉了就用香肠代了）

用料：西葫芦 1个 、 大蒜 4瓣 、 红泡椒 1个 、 食用油 适量 、 盐 1小勺

做法：

1.西葫芦刨去硬皮洗干净。红辣椒和大蒜也洗干净。

2.西葫芦切去两头然后切片再切丝，红辣椒也切丝，大蒜切片或剁成蒜泥随意。

3.锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒几下。

4.倒入西葫芦丝翻炒一分钟。

5.加入一小勺盐，翻炒均匀，炒软就行。

6.关火，起锅装盘。