所需食材：圆糯米500克，豆沙100克，粽叶16张，粽线8条。
制作步骤：
第一步：首先把糯米洗净泡水2小时后沥干水分，粽叶洗干净浸泡在水里备用。
第二步：豆沙也分成8份，糯米分成8份，搓成长条形。
第三步：粽叶2张，头尾重叠折成长三角形斗状，先放二分之一份糯米，再放入豆沙条馅，上面再铺上二分之一份的糯米，包成粽子之长条状，然后把粽绳绑好。
第四步：把粽子放高压锅，加适量清水漫过粽子的2寸，等水开后转小火煮20分钟后关火，自然下气即可。
1、食材：紫薯2个，糯米400克，粽叶若干，绳若干，蚝油少量，油少量。
2、糯米提前一晚上淘洗干净后泡水里，早上将糯米放竹筛里沥干水分。
3、紫薯去皮后切小丁。热锅下油，倒入紫薯丁，下适量的蚝油和生抽，倒入少许五香粉，翻炒至入味后就可以熄火了，放锅里摊凉备用。
4、粽叶从冰箱里拿出来，放水里解冻泡洗一下，然后滴干水分。
5、将糯米与紫薯丁混合均匀。
6、粽叶剪去少许叶柄部位，卷成漏斗状（短的那头要卷在漏斗的里面），填入糯米，扎好形状，用棉线绑紧。
7、将粽子码入电压力锅内胆里，注入清水，没过粽子，选择“豆类蹄筋”键，设定保压时间为30分钟，等烹煮程序完成转为保温状态，熄火焖半小时就可以出锅了。
8、大功造成，香喷喷的紫薯粽子出炉了。
