新鲜的椰子肉怎么晒（椰子肉打开的正确方法）

椰子肉可以去掉表皮，切成小块，直接放在阳光下晾晒。也可以将椰子肉切成片，放在锅中添加冰糖粉，小火不停翻炒，炒至椰子肉没有水分，放在通风处风干即可。椰子肉一般指椰肉，是将椰子汁取出后，砸开椰子得到的椰子胚乳。椰子肉可以制作椰子粥、椰子糕、椰子排骨汤等美食。

1、将椰子里的汁喝完后，想办法把椰子分成两半（建议别用刀，用锤子，使用要注意安全）。

2、在把椰子上的肉一条一条的切下来，最好要细，不然甜味不容易进去。

3、撒上冰糖磨好了的粉（有磨碎机的可以将冰糖磨碎成冰糖粉，没有磨碎机的可以去超市买）冰糖粉要撒均匀，前后都要有。

4、把所有椰子条撒上粉后，放到盘子上，在阳光下晒，天气好的话，两天就好了。