以猪骨来说，大骨是四只的骨头，龙骨是指背上的脊骨，扇骨是指前腿上方的两片扇型骨，其余的是汤骨
以猪骨来说,大骨是四只的骨头,龙骨是指背上的脊骨,扇骨是指前腿上方的两片扇型骨,其余的是汤骨<小排,头骨等>,
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