炸串水果酱做法（炸串酱料甜酱做法）

材料：

你喜欢的水果（如苹果、菠萝、芒果等）200克

砂糖50克

清水适量

柠檬汁1汤匙

步骤：

准备水果：

将你选择的水果去皮、去核，切成小块。

熬制水果酱：

在锅中加入切好的水果块、砂糖和适量的清水。

开中小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌以防止糊底。

加柠檬汁：

当水果变得软烂，水分逐渐减少时，加入一汤匙柠檬汁，这可以增加果酱的酸甜口感，并有助于保持颜色鲜艳。

继续熬煮：

继续熬煮至果酱变稠，达到理想的浓度。你可以通过勺子或手指在冷水中测试其粘稠度。

冷却装瓶：

关火后让果酱稍微冷却一下，然后将其倒入干净无油无水的瓶子中密封保存。

享用炸串：

准备好你喜欢的炸串食材，例如鸡柳、蔬菜、豆腐等。

炸熟后用刷子蘸取做好的水果酱，均匀涂抹在炸串上即可。

用料

辣椒粉 2勺

孜然粉 1勺

五香粉 半勺

白芝麻 1勺

热油 适量克

蒜蓉辣酱 1勺

蚝油 1勺

生抽 半勺

白糖、盐、鸡精 少量

炸串酱的做法步骤

步骤 1

2勺辣椒粉、1勺孜然粉、半勺五香粉、1勺白芝麻、热油浇入，搅拌均匀

步骤 2

加入1勺蒜蓉辣酱、1勺蚝油、半勺生抽，白糖鸡精盐少量提味，可加入一点双椒酱，刷在烤串上味道更美味