去除萝卜味的方法有以下几种：
1. 选用新鲜的萝卜：新鲜的萝卜口感更嫩，辛辣味道更浓，更容易去除萝卜味。
2. 切萝卜时：将萝卜切薄片，可以减少萝卜味。同时，尽量少切几刀，避免破坏萝卜细胞结构。
3. 煮萝卜：将萝卜放入沸水中煮熟，然后晾凉。煮萝卜有助于去除萝卜味。
4. 泡萝卜：将萝卜放入清水中，浸泡 30 分钟至 1 小时。这样萝卜的辛辣味道会逐渐减弱。
5. 烹调萝卜：烹饪萝卜时，可以加入一些调味料，如盐、糖、醋等，中和萝卜的辛辣味道。例如，可以用萝卜炖牛肉、煮萝卜糕等。
6. 食用萝卜时：避免生吃萝卜，因为生萝卜辛辣味更浓。可以选择炒、煮、烤、煎等烹饪方式，以减轻萝卜的辛辣味道。
第一种：快速焯水法
白萝卜有一种特有的辛辣味，可以通过焯水的方法快速去除，具体做法：开火放锅倒入清水，水开后将白萝卜倒入，搅拌一分钟后捞出可以去除异味，十分简单。
第二种：食材覆盖法
这种方法是用一种食材特有的味道可以有效的去除异味，用米醋或者柠檬就是特别的好，不论是蒸着白萝卜吃还是炒着吃，只要倒入一点米醋，就能很好的去除辛辣味，或者在白萝卜里面放入一片柠檬片都能很快的去除异味的，特别的简单。
第三种：口感调味法
这种方法是通过一些佐料改变白萝卜的口感，从而去除白萝卜的异味，盐和苏打就是特别好的佐料，不论怎么吃白萝卜只要用盐腌制一下或者苏打搅拌均匀都可以大大减少白萝卜的异味，也是在我们农村用的很多的。
白萝卜的营养价值
其实不要小看白萝卜，营养价值是很高的，有这很多的食用价值， 很多人只知道吃白萝卜能减肥，其实是因为白萝卜里面含有人体需要的消化系统需要的酶，能促进身体脂肪的燃烧，从而达到减肥瘦身的效果，另外白萝卜还能抑制胃酸分泌，加快肠胃蠕动，能及时的帮我们清理肠胃中积存的垃圾，如果能经常的食用，人能明显的觉得自己的食欲增加了。
