凉拌手撕鸡的胡萝卜用不用焯水（凉拌手撕鸡最简单的方法）

不需要焯水

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 2个、食用油 适量、花椒 10粒、黑芝麻 1勺、盐 少许、鸡精 少许。

1、胡萝卜擦成细丝。

2、先加入少许盐，翻拌一下，杀去水分。

3、锅内倒入适量食用油，放入几粒花椒粒，榨香。

4、胡萝卜丝中加入鸡精。

5、加入一勺黑芝麻

6、淋入热油。

7、再加入醋，搅拌均匀即可食用。

用盐腌制的萝卜丝会出水，轻轻挤掉多余水分就可以，不可挤干，要不然口感会柴。

不要那样会影响他的口感，胡萝卜生吃都可以的