东汉开始制作茶饼步骤（北宋龙凤团饼茶制作过程）

普洱茶最早产生于东汉时期，被称为“武侯遗种”，三国时期种植技术已经被推广，猪哥亮南征，曾经以普洱茶治瘟疫、哑症、眼病等，这反应了当时茶叶的养生保健功效已经被发现使用，茶疗养生已经得到运用。现代普洱茶制作大多用机械制作，那今天来了解下历史上古人是怎么制作普洱茶的？

1、甄选出已经前期加工好的毛茶，称好重量后，放到铁桶里，插手茶标;(如不美观是熟茶，需要先用40分钟焯水，在叶面洒水软化后，再压碎)。

2、将铁桶在木质蒸气机上蒸十五秒，直到喷香气溢出。

3、在铁桶口套上布袋子，然后迅速翻转，让蒸过的茶叶倒进布袋子里，然后拍一下袋子。压、揉，将袋子里的茶叶压紧。

4、将布袋口扎紧，全围起来，但注重不能太高，不能太紧(会导致饼型过高)或者太松。

5、轻轻揉一下布袋子，让茶叶在琅缦沔购置平均。

6、将布袋子放进定型机，放置进去的时辰，手要扶着袋子口，将其居中。

7、在定型机的踏板处跳几下，让布袋压紧。

8、将布袋子掏出，放到石磨处，脚踏石磨上，顺时针磨边。

9、将布袋子放置20分钟后，拆袋(也可选择自然风干十天)。

10、包装建造好的普洱茶，传统的普洱茶包装有十八个褶子。