要洗掉
羊肚黑色的绒毛洗不掉并不能吃，因为涉及到羊肚的材质。羊肚其实指的就是羊的胃，将它的胃切下来，将绒毛清洗干净，就可以吃到美味的羊肚。
如果黑色绒毛清洗不净，就会造成严重的腥味和羊膻味，是你无法正常吃掉。所以在清洗过程中一定要把黑色绒毛清洗掉。
黑色绒毛不用去掉，洗干净就行了
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