皮蛋是生吃好还是熟吃好（皮蛋吃生的好还是煮熟的好）

皮蛋我个人认为是生的好吃。前几天就吃饭蒸过了的皮蛋简直一言难尽，硬棒棒哒，一点也不好吃。就是和菜炒一起也是要到莱熟的时候再放进去。