原料:猪心1个,排骨320克,金针菜、木耳各适量,葱粒少许,姜2片
调料:精盐1/2茶匙,胡椒粉适量
1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;排骨斩切,氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、排骨、姜片,文火煮半小时,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。
1. 猪心汤可以给宝宝喝。
2. 猪心是一种高蛋白、低脂肪的食材,含有丰富的铁质和维生素B,有助于宝宝的生长发育和补血。
但是需要注意猪心的清洗和煮熟,以避免细菌污染和食品安全问题。
3. 猪心汤的做法可以参考以下步骤:首先将猪心清洗干净,去除血管和杂质,切成小块备用。
然后将锅中加入清水,放入猪心块和适量的姜片,大火煮沸后转小火煮30分钟至猪心熟烂,最后加入适量的盐和味精调味即可。
可以根据宝宝的口味加入适量的蔬菜和米饭,增加口感和营养。