主料
意面300克
火腿200克
土鸡蛋2个
生菜100克
辅料
橄榄油5毫升 盐2克 生抽1毫升 鸡蛋酱50克
步骤1
准备食材:意面、火腿、鸡蛋、生菜、蛋黄酱等食材
步骤2
清水煮沸,放入意面煮熟
步骤3
捞出,放凉,放橄榄油、盐拌均;
步骤4
火腿切片;生抽洗净,捞出沥干水
步骤5意
热锅,倒油,小火煎香火腿,起锅
步骤6
锅中少许油,放入拌过橄榄油的意面,把调均的鸡蛋淋在意面上面
步骤7
中小火煎至微黄,加点生抽翻转另外一个面继续煎至微黄
步骤8
煎好的意面,切成方块,(可以切自己喜欢的类型),因为我购买的火腿切方块,故意面切方块
步骤9
切好的意面块,放上生菜、煎好的火腿、再配上蛋黄酱,放入最后放一块意面即可