青椒炒小鱼干的家常做法(小辣椒炒小鱼干的家常做法)

青椒炒小鱼干的家常做法(小辣椒炒小鱼干的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 06:26:01

青椒炒小鱼干的家常做法

材料:

青椒 2个

小鱼干 适量

蒜末 适量

姜末 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

油 适量

做法:

1.将青椒切成小块备用。

2.热锅凉油,加入蒜末和姜末炒香。

3.倒入小鱼干,翻炒至金黄色。

4.放入青椒,加入少许盐和料酒,翻炒至青椒变软。

5.最后加入生抽,翻炒均匀即可。

食材小干鱼 一两杏鲍菇 适量青椒 6个油 一勺盐 一勺酱 一勺醋 一勺大蒜、葱姜等 适量把小干鱼清水泡半个小时,洗净、捞出、控尽水,备用。

杏鲍菇、青椒洗干净。

杏鲍菇切均匀的薄片、青椒切细丝,备用。

葱姜蒜洗净切丝,准备好。

烧干锅先后加入油,花椒、大茴,葱、姜、蒜,放油锅里炒出香味。

锅里加入小干鱼,放酱.炒出香味。

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