芥兰炒饭潮汕做法（潮汕芥蓝牛肉炒饭最正宗的做法）

1.芥蓝洗净沥干水，切碎备用。

2.蒜头切碎，香葱切段备用。

3.锅中加入少许油大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。

4.锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5.倒入芥蓝翻炒至变色。

6.倒入事先煮熟打散的米饭。

7.淋入酱油翻炒均匀。

8.下入鸡蛋翻炒均匀。

9.最后下入葱段炒匀即可关火。

10.盛入碗中即可食用。