东北酸菜最正宗的做法（东北酸菜的这12种做法）

东北酸菜的做法最正宗的做法如下：

主料：排骨500g、东北酸菜100g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量。

步骤一：把酸菜攥出来。



步骤二：排骨高压锅压好。



步骤三：加点味精还有适量的盐。



步骤四：然后拿起来一部分，尝尝味道。



步骤五：放入酸菜。



步骤六：酸菜和排骨一起炖。



步骤七：加入水，烧的久一点。



步骤八：出锅前加入葱。



步骤九：盛到盘子里就可以享用啦。



用料：五花肉50克、酸菜一袋、酱油2勺、料酒2勺

步骤：1.准备好酸菜适量，用水泡一下，喜欢吃酸的就不要拧酸菜，不喜欢吃太酸的就在水中用手挤压酸菜投洗几遍，沥干水待用

2.热锅放油，放五花肉、蒜沫，倒入料酒2勺，酱油1勺，翻炒出香味，这一步最好把肉炒入味

3.放入酸菜，翻炒，待酸菜炒的差不多干了，就可以了。