黄青菜凉拌怎么做（青菜凉拌做法大全家常）

1.

首先准备好黄青菜500克，如下图所示。

2.

黄青菜摘好以后放在盆子里，盆子当中放入1000毫升的水，500克的黄青菜清洗干净。

3.

锅中放入1000毫升的水，用大火烧开，接着再把500克的黄青菜放入其中，焯水两分钟即可。

4.

两分钟以后把黄青菜捞出控水。

5.

准备料汁，在碗里放入五毫升陈醋，十毫升生抽，辣椒油五毫升，食盐五克，鸡精十克，蚝油五毫升，混合搅拌均匀。

6.

在准备蒜末十克，小米辣五克，花椒十克。

7.

接着把小米辣五克，蒜末十克放在黄青菜上面，如下图所示。

8.

把刚才的料汁直接倒上去即可，凉拌黄青菜就做好了。