水果馍馍的家常做法(各种菜馍馍的做法大全)

水果馍馍的家常做法(各种菜馍馍的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 13:22:22

水果馍馍的家常做法

水果馍馍是一种受欢迎的中式面点,通常用水果、红枣、芝麻等食材来制作。下面是一种简单的家庭做法,供您参考:

所需材料:

高筋面粉:250克

低筋面粉:50克

红枣:10枚

芝麻:适量

糖:适量

食用油:适量

步骤:

将高筋面粉和低筋面粉混合在一起,加入适量的糖,用手揉成柔软面团。

面团醒发1小时,直到面团内的酵母发酵。

将红枣去核,洗净,切成小丁;芝麻炒香。

将面团揉成长条状,将红枣丁和芝麻撒在面条上。

将面条卷起,用刀切成小段,摆盘即可。

这种水果馍馍松软、甜糯,口感独特。您可以根据自己的口味,添加不同的水果和馅料,如苹果、香蕉、红豆等。

材料:

- 面粉 200克

- 酵母 3克

- 糖 30克

- 盐 3克

- 牛奶 150毫升

- 鸡蛋 1个

- 黄油 30克

- 水果适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。

3. 将湿料倒入干料中,搅拌至面团光滑且有弹性。

4. 将面团放在台面上,揉搓5-10分钟,直到面团表面变得光滑有弹性。

5. 将面团放在碗中,盖上湿布,放在温暖处静置1小时,让面团发酵至两倍大。

6. 取出面团,揉搓几次,然后将面团分成小块。

7. 将每个小块擀成薄片,然后在上面放上水果。

8. 将面皮对折,用叉子压紧边缘,使其紧密封口。

9. 将做好的水果馍馍放在烤盘上,再次静置15分钟,让面团再次发酵至两倍大。

10. 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到馍馍表面呈金黄色即可。

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