带千字的蔬菜名。千金菜又名莴苣,很多人莴苣与莴笋分不清楚,二者是很大区别的。1.形状不同,莴苣的叶片是椭圆形或倒披针形,莴笋的叶片是长卵形或披针形。
2.吃法不同,莴苣是吃茎通常用来炒菜,莴笋是吃菜叶通常用来凉拌或者煮汤。
3.莴苣的花朵是蛋黄色,莴笋的花朵是浅黄色。
千宝菜性状似芥蓝,为以绿叶为产品一年或二年生十字花科草本植物。千宝菜适应性强,风味独特,即有甘蓝的甜味,又有小白菜的柔嫩口感,粗纤维少,营养价值较高。
品种特性。千宝菜属于速生叶菜类,耐热耐寒、抗病适应性强,一年四季均可栽培。冬春栽培不易发生未熟抽薹。基最适生育温度为20℃~25℃,在此条件下,1个月左右收获,每667平方米产量可达2500公斤,千宝菜对土壤条件要求不严。