食材
主料
芋头
250g糯米粉
250g糖
20g
辅料
油
适量白芝麻
适量豆沙馅
适量步骤
1.芋头去皮蒸熟
2.趁热加入白糖拌匀压碎
3.加入糯米粉拌匀
4.揉成面团
5.分成等分的小剂子
6.取一份按扁包入适量的馅
7.将口封上
8.封口朝下按在芝麻上按扁
9.拍掉多余的芝麻
10.做好的饼坯
11.锅中倒油待油热放入饼坯煎
12.金黄后翻面,两面都成金黄色即可出锅
要根据情况添加水,如果觉得和不成团就稍微加点水,如果芋头水分大就不用再加水了
主料:
芋头适量
糯米粉适量
辅料:
白糖适量
1. 芋头蒸熟用勺子压碎。
2. 放入白糖,不爱吃甜的不放糖也行。
3. 放入适量糯米粉,要是水份少可以放入适量的水。
4. 揉成面团。
5. 把面揉匀。
6. 分成季子。
7. 少放点油烙。
8. 小火烙。
9. 烙两面金黄即可