火龙果的花朵在初期花芽时,只是呈现出小粒圆状,到了果农朋友可以看见花芽后,在以后的一段时间里就可以看到花芽逐渐生长成浅绿色长筒状花苞,直到火龙果花苞长度达到27--35厘米,前端的萼片出现展开模样。当天晚上就是火龙果花朵盛开的时候,花期按一般情况来看,火龙果花朵持续开放一个晚上,到了第二天阳光照射时候才会完全凋萎。火龙果花授粉后二天,当花萼部分出现逐渐凋萎的状态才可以将花冠剪下来,雌蕊可剪可不剪,在剪花冠的时候一定要小心,不要伤到花蕊,才不会影响火龙果继续生长。
剪下来的花冠可以直接放到沸水中煮几分钟,接着再放一点冰糖就成为一道美味的茶饮;也可以将花冠稍微烫一下再晒干,用花冠干烫骨头、鸡肉等肉类,就成为一道让人回味无穷的特色菜肴。
火龙果的修剪时间主要是春季和冬季。小树苗处于刚栽种的状态时是不适合修剪的,一般而言,大都会安排在来年春季的3-4月份实施修剪工作。而在全面采收之后的15天左右,就可以进行冬剪工作。
从修剪目的上来讲,春剪的主要目的是为了剪除病枯枝、老化结果枝以及无用新枝,冬剪的目的则是通过适当的修剪来为它们整形。