素葫芦瓜拌面正宗做法（葫芦瓜拌面的正宗做法）

材料

意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙

做法

1.香菇泡水至软后切丁备用。

2.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟，再加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟，最后捞出姜片和葱段，熄火备用。

3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。

先准备上西葫芦，可以适当的加一些葱头在里面，味道会更好

步骤2

西葫芦菜拌面_的做法步骤：2

把西葫芦和葱头切成不大不小的块块，自己觉得合适就行

步骤3

西葫芦菜拌面_的做法步骤：3

锅里热油，把西葫芦和葱头放进去翻炒，加入酱油和盐

步骤4

西葫芦菜拌面_的做法步骤：4

炒好的西葫芦备用

步骤5

西葫芦菜拌面_的做法步骤：5

锅里水烧开，把面条放进去煮熟

步骤6

西葫芦菜拌面_的做法步骤：6

捞出面条，把菜放到面条上面，拌一拌就可以吃啦，味道很好哦