因为龙虾尾通常是冰冻的,品质无法保证。
小龙虾是高蛋白食物,一旦龙虾死亡,将在很短的时间内出现快速腐败,因此,当批发环节的龙虾采购商发现有龙虾死亡,或者是快要死亡时,要第一时间将头揪掉,以避免龙虾头部出现异味儿,留下虾尾全部快速放入冰箱,做成冰冻虾球,达到一定数量后就可以整件整件的打包卖掉,有人专门收这样的虾尾。
因为龙虾尾通常是冰冻的,品质无法保证。
小龙虾是高蛋白食物,一旦龙虾死亡,将在很短的时间内出现快速腐败,因此,当批发环节的龙虾采购商发现有龙虾死亡,或者是快要死亡时,要第一时间将头揪掉,以避免龙虾头部出现异味儿,留下虾尾全部快速放入冰箱,做成冰冻虾球,达到一定数量后就可以整件整件的打包卖掉,有人专门收这样的虾尾。
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