diy蛋糕店经营范围计划书(diy蛋糕店创业计划书完整版怎么写)

diy蛋糕店经营范围计划书(diy蛋糕店创业计划书完整版怎么写)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 05:26:51

diy蛋糕店经营范围计划书

以下是一份DIY蛋糕店经营范围计划书的草稿,您可以根据自己的实际情况进行修改和完善。

一、产品定位

本店主要经营DIY蛋糕,以满足消费者个性化需求为主要目标。同时,我们也将提供各种口味、大小、形状的常规蛋糕、糕点等产品。

二、经营模式

本店采用线下实体店+线上预订的经营模式。顾客可以在店内DIY蛋糕,或者提前在网上预订并到店取货。我们也将提供送货上门服务。

三、经营范围

1. DIY蛋糕:提供多种口味的蛋糕底,多种口味的奶油和果仁、水果、糖果等材料供顾客选择,让顾客自己动手制作独一无二的蛋糕。

2. 常规蛋糕:提供各种口味、大小、形状的常规蛋糕,包括生日蛋糕、婚礼蛋糕、纪念日蛋糕等。

3. 糕点:提供各种口味的糕点,包括马卡龙、酥饼、曲奇等。

4. 饮品:提供各种口味的饮品,包括咖啡、奶茶、果汁等。

5. 配件:提供蜡烛、刀具、蛋糕盒等配件。

四、市场分析

1. 目标客户:年轻人、家庭主妇、情侣等群体。

2. 竞争对手:同城内尚未开设DIY蛋糕店,但有多家蛋糕店、面包店等,我们将通过DIY蛋糕和多样化的产品来与竞争对手区别开来。

3. 市场需求:随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重个性化定制,DIY蛋糕的市场需求也在逐渐增加。

五、设备和人力资源

1. 设备:烤箱、制作蛋糕的各种工具、冰箱等。

2. 人力资源:店长1人,制作师傅2人,售货员2人,送货员1人。

六、财务分析

1. 初始投资:设备购置费用、租金和装修费用等,预计总投资20万元。

2. 运营成本:人员工资、材料采购、租金、水电费、推广费用等,预计每月成本在10万元左右。

3. 收入预测:每月销售额预计在15万元左右。

4. 利润分析:经过几个月的运营,预计每月可实现5万元左右的净利润。

以上是一份DIY蛋糕店经营范围计划书的草稿,仅供参考。在实际经营中,还需要根据市场情况和实际经营情况不断进行调整和完善。

经营范围计划书

一、项目概述

该项目为一家DIY蛋糕店,主要提供各式各样的蛋糕原材料、工具和服务,让顾客可以在店内自己动手制作自己喜欢的蛋糕,也可以购买店内制作的蛋糕。本店定位于小型蛋糕店,主要以青年人和家庭为主要客户群体。

二、市场分析

蛋糕作为一种重要的甜点,是人们日常生活中必不可少的食品之一。随着人们对生活品质的要求不断提高,对蛋糕的需求也越来越大。同时,DIY文化也在逐渐普及,越来越多的人喜欢在家里动手制作自己的甜点。因此,DIY蛋糕店具有很大的市场潜力。

三、经营范围

本店的主要经营范围包括以下几个方面:

1. 蛋糕原材料:包括各种蛋糕粉、糖粉、蛋糕色素等。

2. 蛋糕工具:包括各种蛋糕模具、裱花袋、裱花嘴等。

3. 蛋糕制作服务:提供蛋糕制作的教学服务,让顾客可以在店内动手制作自己喜欢的蛋糕。

4. 蛋糕销售:出售店内制作的各种蛋糕。

5. 蛋糕定制:提供蛋糕定制服务,根据客户的需求制作定制蛋糕。

四、资金需求

本店的资金需求主要包括以下几个方面:

1. 租金:从开业到盈利期需要支付租金,预计需要10万元。

2. 装修费用:包括店内装修、设备采购等费用,预计需要20万元。

3. 原材料和工具采购费用:预计需要15万元。

4. 人员工资:包括店员、蛋糕师等工资,预计需要10万元。

5. 其他费用:包括水电费、物业费、广告宣传费等,预计需要5万元。

总计需求资金为60万元。

五、预计盈利

本店的预计盈利主要来自以下几个方面:

1. 蛋糕销售:预计每月销售额为20万元,毛利率30%,预计每月盈利6万元。

2. 蛋糕制作服务:预计每月收入5万元,毛利率50%,预计每月盈利2.5万元。

3. 蛋糕定制服务:预计每月收入5万元,毛利率50%,预计每月盈利2.5万元。

总计预计每月盈利11万元。

六、经营策略

本店的经营策略主要包括以下几个方面:

1. 产品品质:以健康、新鲜、美味为主要特点,保证产品品质。

2. 服务质量:提供优质的服务,满足客户需求。

3. 定价策略:价格合理,让顾客感受到性价比。

4. 宣传推广:采用多种宣传方式,提高店铺知名度。

5. 培训技能:培训店员和蛋糕师的技能,提高服务质量。

七、风险分析

本项目的风险主要包括以下几个方面:

1. 市场风险:市场竞争激烈,需与其他同行竞争。

2. 资金风险:资金需求大,需合理规划,避免资金链断裂。

3. 人员风险:人员流动性大,需保证人员稳定。

4. 产品风险:蛋糕质量受到原材料和制作工艺的影响,需保证产品品质。

以上为DIY蛋糕店经营范围计划书,希望对你有所帮助!

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