木耳怎么吃才是正确的（木耳怎么吃功效最好）

1.将黑木耳用清水浸泡约两小时，泡软后清洗干净，撕成小片，焯水一分钟捞出控水。青椒、红椒洗净切粒，香菜切段备用。

2.葱姜洗净切末，放入碗中加少量酱油、米醋、盐、糖、辣椒油拌匀做成调味汁。

3.将木耳、青椒、红椒装入碗中，加入调味汁拌匀即可。

干木耳用温水浸泡发帐后，洗干净抄加点肉更好吃。