毛豆怎么煮好吃又入味香辣（绝味卤水毛豆的做法）

正常的水煮法，再加进去盐、辣椒、花椒等香辛味料，就会煮出香辣厚味的毛豆。

一般在操作的时候，煮熟了，不要捞出来，要把毛豆泡在汤里，吃的时候再烧个开，再捞出来吃。

那味道，太地道了！

做法:将毛豆用清水洗一下，然后剪去两端的尖角，这样便于入味。

将处理好的毛豆倒入热水中焯水，捞出备用。

锅内倒油，下桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，大蒜炒香。