小龙虾看着挻大个剥出来却没有多少肉的原因是：它的头部占据了很大的体积，几乎占了有1/2的部分，然后再去掉脚脚和两只虾钳就只剩下虾尾了，好吃的肉肉就主要集中在虾尾里。
还有一个好吃的部位就是头部的虾黄，这个要会做的人才会保留虾黄，集市买的话一般都是不保留这个的。
因为小龙虾的头太大，快占了整个身体的三分之二，所以看着大，剥开小
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