奶山羊的养殖方式如下：
圈舍应建在避风向阳，地势高燥，水源较好的地方，羊舍保持冬暖夏凉，特别是冬季圈舍温度保持在5ºC左右。
要多喂青绿多汁饲料，霜冰发霉的饲草、饲料禁喂和不要饮冰水。每只羊日饲喂青草2.5kg，干草1.2kg，由于因羊体热能消耗大，加上绝大部分母羊“冬季”处于妊娠阶段，所以特别注意加强饲养管理。要做到饲料多样化，配方合理化：（配方100%）玉米面65、麸子15、豆粕18、骨粉1、酵母粉1，另外添加剂多种维生素、多种微量元素、亚硒酸钠E粉，按说明配比，均匀拌入饲料中，日饲喂草粉1.25kg。
青贮饲料的饲喂，在妊娠前3个月日喂量为1.2kg，(后一个月不喂青贮)，产羔后一个月日喂青贮1.5kg，每日加饲紫花苜蓿0.5kg，并注意舍内干燥，适当运动，增强体质，提高产奶量。
1、养殖奶山羊不能贪图省事，很多养殖户为了求省事，在喂养时，将一些不易采食的玉米秸秆、农作物藤蔓等粗粒，不加以处理直接喂给羊群，这是很不好的，由于这些粗饲料本身就难以食用以及消化，所以，在喂养前需要进行简单的处理，比如：切断至2-3厘米、用水浸泡、配合添加剂喂养等等，有条件的养殖场可对其进行青贮、氨化等科学技术进行处理，可大大提高这些粗饲料的利用率。
2、奶山羊养殖过程中制定合理的疾病防疫工作，羊是较容易养殖，但是如果饲养不当或者羊舍卫生不合格也会导致羊群生病，所以，平时要注意对羊舍进行清理，制定定期消毒计划；并且要定期对羊群进行驱虫，防止体内外寄生虫病出现；定期为羊群注射疾病防疫疫苗，是最直接有效的预防疾病的方法。
3、禁止公羊和母羊混合饲养，这样容易造成公羊和母羊之间杂乱交配，不利于优良羔羊的繁育和培育；这种混合饲养法还容易出现近亲交配的情况出现，造成品种退化、生产性能降低等情况。
4、禁止羔羊过早断奶，对于羔羊的断奶时间，要根据羔羊的生长发育情况决定具体时间，不能一味的追求早断奶，如果羔羊断奶过早，不能充分补充母乳，可能会对其生长发育带来严重影响，更严重的可能还会导致死亡。
5、羊群的饲料和草料不能突然更换，突然更换草料，可能会使羊群不适应新的草料，而出现食欲降低的现象，从而对其生长发育带来影响，如果需要更换羊的草料需逐渐进行，循序渐进的进行改变，让羊群有适应的过程。另外，还要注意不能只为了让羊群快速生长，而盲目的为其舔剂饲料，造成瘤胃膨胀的现象。
