清蒸青衣鱼做法（清蒸青衣鱼的家常做法）

首先把鱼杀了，洗干净。用碟子。摆好。切点姜丝放在鱼上面。在准备一些葱丝。

锅里烧水。注意水最好是烧开了才放鱼进去。

小的鱼蒸八分钟就行了。大的12分钟。

大的鱼，在鱼中下面放一根筷子，有助于更好的蒸透。

在鱼蒸好之前。准备一勺热油。鱼蒸好了之后，把准备好的葱丝放在鱼上面。把热油淋在鱼和葱丝上面。

酱油直接给那个美极鲜酱油就可以了。