韭菜冬天需要多少度（韭菜储存的最佳温度是多少）

韭菜生长的适宜温度要根据生长阶段来看，生长阶段不同所需的温度也是不同的其中在种子发芽时温度最好控制在12度以上，在1518度之间最好，太低会降低发芽率小苗生长阶段适宜的温度是在1218度。

冬季是适合种植韭菜的，零下5度照样可以存活，10度以上也可以生长，比较适合大棚方式种植，但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，因为用韭菜种子种，很长时间都吃不到韭菜，种植好的韭菜全年可收割4-5次。