香菇木耳酱怎样做（香菇木耳鸡蛋酱的做法）

主料：黑木耳30克，杏鲍菇100克

辅料：东北大酱50克，白糖3克，五香

做法：

一，干木耳泡发洗净控干水分剁碎

二，杏鲍菇剁碎蒸熟备用

三，锅里加比平时炒菜多一点的油，但是不要加热太高温度

干香菇 20克

干木耳 10克

豆瓣酱 一大勺

黄豆酱 两大勺

蚝油 一大勺

酱油 两大勺

油 适量

糖 一勺

豆豉 适量

香菇木耳酱（超下饭！）的做法步骤

第1步.干香菇洗净泡发，干木耳泡发。

第2步.香菇，木耳，豆豉，切碎备用。

第3步.热油锅，下豆豉炒香，下香菇，木耳煸炒。加入配料，继续翻炒。加入泡香菇的水（水量以没过香菇为止）煮至浓稠即可。

小贴士

水分不要收太干，留一点汁用来拌面吃也