油糕如何保存(油糕吃不了怎么保存)

油糕如何保存(油糕吃不了怎么保存)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 12:18:32

油糕如何保存

1、新鲜奶油/带各种卡仕达酱类:建议冷藏保存2-3天内吃完。(如:泡芙、鲜奶油蛋糕、奶油蛋糕卷等)

2、挞派类:建议1-2天食用完,咸味冷冻1-2周内食用完。(如:蛋挞、凤梨派、苹果派等)

3、乳酪类蛋糕:建议冷藏3天内使用完,冷冻1个月。(如:轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、半熟芝士等)

4、乳沫类蛋糕:常温3-5天,冷藏5-7天,冷冻1个月。(如:戚风蛋糕、天使蛋糕、海绵蛋糕等)

5、重油类蛋糕:常温3-7天,冷冻1-2个月;烤箱回烤。(如:磅蛋糕、玛德琳、费南雪、布朗尼、马芬等)

6、饼干类:常温2-3星期(如:黄油饼干,植物油饼干,曲奇饼干,苏打饼干等)

7、面包类:常温1周内,冷冻2-3周,含水量低保存更久(如:可颂、吐司、碱水包、法棍、欧包等)

8、中式软糕点:常温/冷藏5-7天。(如:紫薯饼、糯米团子、青团、驴打滚、桂花糕、芡实糕、紫薯山药糕、宫廷奶卷等)

9、中式硬糕点:常温1个月左右。(如:蛋黄酥、牛舌饼、绿豆糕、江米条、京八件、枣花酥、山楂锅盔、小麻花、月饼等)

待油糕炸至金黄后,需把油糕捞出放在提前准备好的瓷盆中,然后乘热把放入盆里的油糕用勺子压一下,让油糕中的油渗出,即可放入冰箱冷冻,食用时候先从上往下拿,这样的话油会留在盆中,用它本身的油就能起到保存较长时间的效果。

年糕又名年年糕,谐音“年年高”即有一年更比一年好,步步高升的寓意,据说最初年糕是用来年夜祭神,岁朝供祖先的,由于里香外嫩后来被越来越多人喜欢。好的黄米炸的油糕会更好吃。由于五台山地理原因所致种出来的黄米粘性更大,这也是忻州代县黄米糕更受人喜欢的原因了。

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