优点就是：电煮面干净卫生省时保温效果好，缺点升温慢，气体煮面桶升温快，优点出面效率高，不耽误时间，缺点就是气体价格贵，不如气煮面桶安全。考虑之下如果面馆销量不大可以采用电煮面桶，量大最好采用气体煮面桶，不耽误时间方便快捷！
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