毛豆仁的10种吃法（毛豆米配什么菜炒好吃）

一.鸡肉蘑菇毛豆汤的做法

原料：鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克。

调料

精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。

做法：

　　1、鸡腿洗净斩块，用开水焯一下，捞出控干水分。

　　2、洗净海带表面黏附的杂质先切块，香菇去蒂洗净切块。

　　3、番茄洗净切半，备用。

　　4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱、番茄炒软，倒入适量清水加鸡腿煮30分钟，下入其他原料调料煮至入味离火即可。

二.萝卜干炒毛豆的做法

原料：毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。

做法：

　　1.萝卜干洗净切成丁备用。

　　2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。

　　3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可。三.凉拌毛豆的做法

 　 原料：

　　毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。

　　做法：

　　1.萝卜干洗净切成丁备用。

　　2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。

　　3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可。