怎样做冰糕(冰糕的制作方法全过程)

怎样做冰糕(冰糕的制作方法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 18:04:30

怎样做冰糕

原料:清水350克,盐4克,白糖15克,淀粉10克。

  做法步骤:

  1、淀粉先用部分清水化成水淀粉,剩下的清水倒在锅里烧开。

  2、锅里水开后加入白糖化开,倒入水淀粉搅匀并烧开,加盐搅匀。

  3、关火,等锅里凉透后倒入冰棒模具里,放入冷冻室冻3小时以上就可以了。

制作冰糕的步骤:

材料:

- 鲜奶油:500毫升

- 牛奶:200毫升

- 砂糖:100克

- 香草精:1茶匙

- 适量水果、果酱、巧克力碎片等来增加口感

制作过程:

1. 将鲜奶油、牛奶和砂糖放入锅中,用小火加热,搅拌至砂糖完全融化。

2. 关火后加入香草精,拌匀,静置至温度降至室温后。

3. 将混合液倒入冰糕模具中。

4. 在冰糕模具中加入适量水果、果酱、巧克力碎片等来增加口感。

5. 将冰糕模具盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室冻结约3-4小时,或直到凝固。

6. 将冰糕倒出,切成想要的大小和形状即可享用。

注意事项:

1. 切记不要在混合液中加入太多水果或其他食材,否则冰糕可能不易凝固。

2. 制作冰糕时,最好提前将模具放入冷冻室冷冻一段时间,这样制作出来的冰糕会更加美观。

3. 在冷冻时,可每隔一段时间取出冰糕模具,用洁净勺子将其倒回液体中,这样可以有效避免冰糕结块的现象。

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