益生菌一般放在2-6℃之间冷藏就可以，含有益生菌的饮品、酸奶可以放在0-4℃之间。
益生菌的活菌数与存放的方式是密切相关的，如果存放的方式不正确，益生菌就会很快失去了活性。益生菌怕光、怕热也怕湿，比如温度高、湿度大，那么活菌的存活时间就非常短。温度低，同时又比较干燥，活菌的存活时间就比较长。
可以放在冰箱冷藏，储存时间比常温下放置会稍微长一点。益生菌的活性非常重要，虽然可以在常温下保存24小时，但要看益生菌的质量。质量差的可能在暴露于空气后很快就被氧化和溶解
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