白萝卜炖土鸡是怎么做的（土鸡炖萝卜正宗做法）

做法：

1）土鸡切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开. 　　

2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。 　　

3）倒入鸡块。 　　

4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。 　　

5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。 　　

6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。 　　

7）很香很好吃.

1.准备好原材料2.白萝卜切成滚刀块3.生姜、大蒜瓣、大葱切成小块4.砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开5.鸡肉放入锅里干炒6.加入适量盐、生抽、白醋，炒入味7.鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右8.出锅了