苔菜馅怎么做（苔菜素馅怎么调好吃）

用料

 瘦肉 苔菜 粉条 大葱 姜

 盐 花椒粉 花生油 耗油 酱油

苔菜水饺的做法步骤

步骤 1

把面和好。苔菜择好洗净，控水备用

步骤 2

将肉切成肉丁。

步骤 3

肉馅加花生油，花椒粉，耗油，酱油，大葱，姜。腌制10分钟

步骤 4

苔菜，粉条，切碎，倒入肉馅中，放入少量盐，这样苔菜不蓬松，容易包

步骤 5

把馅调好

步骤 6

擀皮准备包水饺

步骤 7

完成，开吃

调料

面粉 (500g)

猪肉馅 (300g)

苔菜 (1000g)

油 少许

盐 适量

鸡精 少许

料酒 少许

1/面粉、清水260克、酵母揉面面团，室温下发酵

2/苔菜洗净焯水，切成碎末

3/肉馅里加姜粉、料酒、生抽、鸡精、盐，少许的清水，搅成肉馅泥；

4/肉馅与苔菜收在盆里，苔菜放适量的盐调味

5/面团揉光滑后，切成大小适中的剂子，擀成四周薄中间厚的包子皮

6/放入馅，把包子皮抓起四周一拧就成型了。

7/小火上锅，开锅后转中大火，蒸15分钟，停一会，出锅

8.美味又好吃的苔菜馅完成开吃了。