千叶豆腐怎么做（千叶豆腐生产配方）

主料：

千页豆腐一袋

青红辣椒各一根

烹饪步骤

步骤1/5

准备材料，葱蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，千页豆腐，青红辣椒

步骤2/5

热锅凉油，葱蒜花椒爆锅，加入一勺豆瓣酱小火炒红油

步骤3/5

加千页豆腐翻炒半分钟

步骤4/5

加入青红椒翻炒，加点耗油，生抽，糖提味，翻炒四五分钟，加入鸡精，不加盐，酱有咸味

千叶豆腐做法如下

1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片;把准备好的豆腐蒸5分钟左右取出，倒去多余的水分

2.下适量的水在锅中煮开，下耗油跟白糖,煮至白糖完全融化,加入适量的生粉水勾芡,把芡汁均匀的淋在豆腐片上

3.把准备好的杂蔬丁炒熟，加入调味料，放到蒸好的豆腐中间即可

4.蒸出来的豆腐非常的嫩滑，中间的杂蔬味道浓郁。