牛肉哪个部位适合炖土豆(牛肉炖土豆买哪个部位)

牛肉哪个部位适合炖土豆(牛肉炖土豆买哪个部位)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 14:02:32

牛肉哪个部位适合炖土豆

牛腱子肉,牛腩肉了和牛小排。

1、腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合炖土豆。

2、牛腩是牛肚子上的肉,有肥有瘦有筋道,炖着吃最好。

3、牛小排、肋骨肉做牛排是最正宗的

做汤就要用牛骨头,而且是牛膝盖。


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