御厨，御用是指过去皇帝家专用的一些人或者事物，所以，给皇家做饭的地方叫御膳房，里面的厨师叫御厨，给皇帝看病的叫御医，御用其实就是一种专用的特指名词，表现出皇家的尊贵和身份。因此御用的人和事物是不允许普通人染指的，除非皇帝赏赐。
御厨，是古时给皇宫做饭炒菜的厨师
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