主料
莲藕
100克
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
白醋
适量
蒜
适量
步骤
1.原料。
2.把藕切成小块。用清水泡去上面的淀粉。
3.青红椒切成小圈，蒜切片
4.起锅烧油，油热后下蒜末炒香
5.加入青红椒炒香
6.加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明，可以稍加些水一起炒
7.加入食盐
8.加入白醋炒匀
9.适量加些水淀粉，收汁即可出锅
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