食材:木瓜一个、牛奶一杯、西米5克、冰糖、炼乳各适量。
制作过程
1、西米的制作方法和冰镇版的是一样的,大家直接按照冰镇版西米的制作方法操作即可。
2、刚刚用了半个木瓜,现在把这半边木瓜用挖球器挖出一些漂亮的小球。
3、挖好木瓜球后,剩下的边角料倒入破壁机中,加入牛奶、炼乳、冰糖,选择果汁键,打成糊状,这个牛奶要多放一点,打出的木瓜糊会比较稀一点。
4、打好的木瓜糊倒入碗中,将挖好的木瓜球和泡好的西米放入木瓜糊中,即可。
原料:木瓜1个、牛奶1盒、西米适量、冰糖8块。
做法步骤:
第1步、木瓜削皮去籽改刀切成小块。
第2步、准备纯牛奶。
第3步、西米。
第4步、木瓜放入蒸锅中大火蒸10分钟。
第5步、然后加入纯牛奶继续蒸五分钟(喜甜的这时候放入冰糖,其实木瓜很甜的)。
第6步、西米放入开水锅中煮熟透。
第7步、约煮八分钟左右。
第8步、煮好盖上盖子焖五分钟。
第9步、然后过凉白开冲洗几遍备用。
第10步、最后将西米放入蒸好的木瓜牛奶中即可。