黔东南干锅牛肉的做法（贵州干锅牛肉的做法教程）

做法：1、先把食材准备好，把牛杂仔细地处理干净，去掉杂质之后，放入盆里；干锅牛肉的家常做法教学

2、往锅里面，倒入适量的水，放入牛杂，加入一点料酒，把牛杂煮熟后捞出来，放凉一下，切成小块；

3、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜末；干锅牛肉的家常做法教学

4、把买来的新鲜香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入切好的牛杂，煸炒一会儿；干锅牛肉的家常做法教学

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、盐，继续翻炒到食材成熟入味；就可以开吃啦；