柠檬煮鱼的做法（柠檬煮鱼的正确做法）

用料

草鱼一条2斤

柠檬一个

红萝卜半条

泡椒个人口味

盐适量

鸡粉适量

做法

1/9 草鱼切好.鱼肉切薄片.鱼头鱼骨另外放.洗净



2/9 这些腌鱼的料.盐料酒生粉蛋清



3/9 先下盐揉鱼.捏至鱼黏黏的再下料酒蛋清拍打捏.一定要拍打.鱼打鱼.



4/9 最后放生粉拌匀.凉在边上方便煮时放.不会粘在一起



5/9 柠檬红萝卜泡椒都切好备用



6/9 热油锅下鱼头鱼骨翻炒.再倒水下去煮沸.下泡椒柠檬红萝卜.



7/9 煮到汤色变白.放盐鸡粉



8/9 然后关小火.一定关小火.放鱼片放先.鱼片变白色就熟了



9/9 酸酸辣辣的就可以了.